An der Wassermühle in Döhren entsteht in Vorbereitung des historischen Back- und Mühlentages am 25. August 2024
ein Lehmbackofen.
Das Ziel: Wir wollen Brot backen…

Januar:
Die Vision eines Lehmbackofens.
Skizze ohne Maßangaben und Plan.

Der Plan ist eigentlich ganz einfach…
Man nehme:
4 Teile Lehm, 4 Teile Sand, 2 Teile Pferdekacke o. Stroh, Wasser

Bauplatz festlegen, Himmels- und Windrichtung beachten.

Zutaten besorgen

Für das Trägergestell der Backofenkuppel werden Weidenzweige benötigt, deren Erntezeit just begonnen hat. Das Zeitfenster für die Beschaffung schließt sich zum Ersten März.

Die Vision ist noch ein wenig diffus… Großsteingrab?

Erster Stein

Mit dem Einsetzen der Pfosten gewinnt das Projekt an Höhe.

Begleitend, jedoch im Hintergrund, laufen die Besorgungen der weiteren Zutaten ab.

Handelsübliche Mengen von Backzutaten :
ein kg Mehl, ein kg Zucker, 500 g Butter, 3 Eier

Handelsübliche Mengen bei Baustoffen:
Lehm Big-Pack, ca. 1,5 Tonnen

Sand 600 Kilo, ein Anhänger (nur leicht überladen)

Pferdekacke ein kleiner Anhänger (undokumentiert)

Wasser ein Fass (undokumentiert)

Der Gerät (Kleinanzeigen)

Strom

Das Projekt gewinnt an Dynamik…

Stand 02. Mai Projekt Lehmbackofen 17:06 MEZ
Prognostizierte Fertigstellung: Juni 2024

Das Holzmaterial für die Bedachung wächst vor Ort…
Was für ein Luxus